Au bonheur de Coralie

Coucou, Aujourd'hui je vous donne la recette des Banh Bao . J'ai découvert les Banh Bao grâce à mon mari qui a des origines vietnamiennes. Les Banh Bao sont des brioches vietnamiennes individuelles fourrées et cuites à la vapeur. Elles peuvent être fourrées à la viande/légumes ou que aux légumes. Vidéo en fin d'article 👇 Ingrédients pour 15 à 20 Banh Bao (environ) : - Papier sulfurisé - Cuit vapeur Pâte : - 33cl de lait - 3 CàS de sucre - 1  sachet et demi de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 600g de farine - 1 CàS et demi d'huile Farce : - 330g de porc haché - 2 carottes coupées en petits carrés - 2 oignons en fines lamelles - champignons noirs ou shitaké - 250g de foie de volaille confit - 4 œufs bouillis en quartiers - 2 saucisses vietnamiennes (lap xuong)   à cuire dans une poêle - petits pois - sel, poivre, maggi Préparation : Pâte : - Mettre dans un récipients les ingrédients pour préparer la pâte et bien mélanger. (La...

Coucou, J'espère que le Papa Noël vous a bien gâté. Pour ma part j'en suis plutôt contente. J'ai eu le balai vapeur que j'ai commandé : Le balai vapeur Black + Decker Steam Mop . Voici ses caractéristiques qui m'ont bien séduite : Il s'utilise  sur toutes les surfaces étanches et détruit 99,9% des germes et bactéries . Son  réservoir est amovible et facile à remplir. Plus besoin de produit chimique, l' eau du robinet suffit . Sa tête est pivotante à 180°, pour manœuvrer aisément dans les recoins et autour des meubles. Il est prêt en 30 secondes. Sa tête est détachable pour une meilleure accessibilité dans les endroits difficiles. J'adore la facilité d'utilisation de ce balai vapeur autant grâce à sa légèreté que par sa maniabilité .  Je donnerai quand même un mauvais point pour le fait qu' il ne tienne pas debout , c'est pas super pratique et car le fil n'est pas très long . Voilà pour mon...