Au bonheur de Coralie

Coucou, Aujourd’hui je vous donne la recette de ma galette des rois à la crème d'amandes . Vidéo de la recette en fin d'article 👇 Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 80g de sucre - 60g de beurre mou - 2 œufs - 150g de poudre d'amande - 1 gousse de vanille ou vanille en poudre  - 2 cuillère à soupe de fleur d'oranger - un peu de lait pour la dorure - fève (facultatif) Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le sucre + le beurre mou et ajouter la poudre d'amande + la vanille. Ajouter 2 œufs + la fleur d'oranger et mélanger. Mettre une pâte sur une plaque allant au four avec du papier sulfurisé dessus. Répartir la préparation sur la pâte en laissant 2 cm tout autour. Mettre une fève si vous le souhaitez. Badigeonner le contour de la galette de lait. Mettre la deuxième pâte sur le dessus en soudant les bords à l'autre pâte. Badigeonner le dessus de la galette avec du lait. Faire un quadrillage à l'aide ...

Coucou, En ce jour d'Epiphanie, j'ai réalisé une galette Frangipane à la poudre d'amande avec un soupçon de praliné . Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 125g de sucre 60g de beurre mou 2 oeufs 125g de poudre d'amandes 15g de poudre de praliné 1 jaune d’œuf pour dorer la galette Si vous souhaitez une frangipane sans praliné mettez 140g de poudre d'amandes. Préparation : Préchauffer le four à 180°C Mélanger le sucre, le beurre mou et ajouter la poudre d'amande et de pralinée. Ajouter 2 oeufs entier et mélanger. Mettre la pâte sur une plaque allant au four. Appliquer la préparation sur la pâte en laissant 2 cm environ autour. Mettre la fève. Prendre un jaune d’œuf et le mélanger avec une cuillère d'eau. Badigeonner le contour de la pâte de la préparation (jaune d’œuf + eau). Recouvrir de la deuxième pâte. Souder les bords, les entortiller et appliquer le reste du mélange jaune d’œuf et...