Au bonheur de Coralie

Coucou, Aujourd'hui je vous donne ma recette facile de la  Brioche des rois .  👑  Ingrédients :   - 300g de farine - 75g de sucre - 75g de beurre - 2 œufs  - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure boulangère - 2 cuillère à soupe de fleur d'oranger - zestes d'oranges ou citrons... - sucre en grains Préparation : Mettre les œufs dans un saladier + beurre + la fleur d'oranger + zestes + pincée de sel + sucre et mélanger bien. Ajouter la farine + la levure boulangère et pétrir 10 minutes. Laisser la pâte lever à température ambiante couverte d'un torchon 1H. Lorsque la pâte à lever, pétrir pour enlever l'air et former un long boudin, le disposer en cercle sur une plaque de cuisson (sur du papier sulfu). Mettre la fève (si vous souhaitez). Laisser lever la pâte 45mns à 1H. Préchauffer le four à 180°C. Badigeonner la brioche de lait et saupoudrer de grains de sucre. Enfourner 30mns environ à 180°C. Bon Appétit ! 😋 Vous aimez ?  Si la recette vous a plu n'hés...

Coucou , Aujourd'hui pour mon retour sur le blog je vous donne la recette de mes gnocchis avec seulement deux ingrédients (sans compter le sel) et super faciles à faire. 🥔😋  Ingrédients : - 400g de pommes de terre - 150g de farine - 1 pincée de sel Préparation : Eplucher et faire cuire les pommes de terre. Les réduire en purée. Mettre la purée dans un saladier et ajouter la farine. Mélanger avec les mains. Fariner un plan de travail, prélever un morceau de pâte et faire des rouleaux avec vos mains. Couper les rouleaux en petits morceaux (environ 2cms). Ecraser chaque rouleau à l'aide d'une fourchette. (ajouter de la farine si ça colle) Faites bouillir de l'eau, saler et mettre les gnocchis. Ils sont cuits quand ils remontent à la surface. Les égoutter et assaisonner comme vous le souhaitez. Pour ma part je prépare une sauce tomate avec des morceaux d'oignons et je rajoute un haché végan. 👌 Bon appétit ! Vous aimez ?  Si la recette vous a plu n'hésitez pas à...

Coucou, Aujourd'hui je vous donne la recette de mes muffins pépites de chocolat et cœur coulant pâte à tartiner . Recette en vidéo en fin d'article  👇 Ingrédients : (pour 6 muffins) -190g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1  œuf - 70g de sucre  - 120ml de lait - 80g de beurre - 1 cuillère à café de fleur d'oranger (ou vanille liquide) - 85g de pépites de chocolat - 6 boules pâte à tartiner congelées (1H au congélateur) Préparation : Préchauffer le four à 220°C. Dans un récipient mélanger la farine et la levure chimique. Dans un autre récipient mélanger l’œuf, le sucre, le lait, le beurre fondu et la fleur d'oranger ou la vanille liquide. Mélanger ensuite les 2 préparations. Garder un peu de pépites de chocolats et rajouter le reste. Verser un peu de pâte dans des moules à muffins et mettre une boule de pâte à tartiner congelée dans chaque muffin. Recouvrir du reste de pâte. Mettre le reste de pépites de chocolat sur le dessus. Enfourner 5 m...

Coucou, Hier c'était l'anniversaire de ma fille. Waou elle a déjà 3 ans ! 👧 Mon bébé est devenue une petite fille qui grandit trop vite. 😥 Le temps passe à une vitesse ! 😧 J'ai fais un moelleux au chocolat en forme de poisson avec au dessus des fruits pour changer des bonbons. 😏 Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 125g de beurre doux - 4 œufs - 100g de farine - 100g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - pour la déco des fruits (kiwi, banane, myrtilles) Préparation : - Faire fondre le chocolat noir et le beurre. - Ajouter la levure chimique et la farine. - Mettre les œufs + le sucre + la pincée de sel. - Verser dans un moule en silicone ou beurré. - Enfourner 20 à 25mns à 180°C (vérifier la cuisson au couteau). Pour la décoration attendre que le gâteau soit refroidit et couper des fruits pour les déposer sur le dessus comme bon vous semble. 🍓🍏🍒 Vous aimez ?  Si la recette vous a plu n'hésitez pa...