Coucou, En ce jour d'Epiphanie, j'ai réalisé une galette Frangipane à la poudre d'amande avec un soupçon de praliné . Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 125g de sucre 60g de beurre mou 2 oeufs 125g de poudre d'amandes 15g de poudre de praliné 1 jaune d’œuf pour dorer la galette Si vous souhaitez une frangipane sans praliné mettez 140g de poudre d'amandes. Préparation : Préchauffer le four à 180°C Mélanger le sucre, le beurre mou et ajouter la poudre d'amande et de pralinée. Ajouter 2 oeufs entier et mélanger. Mettre la pâte sur une plaque allant au four. Appliquer la préparation sur la pâte en laissant 2 cm environ autour. Mettre la fève. Prendre un jaune d’œuf et le mélanger avec une cuillère d'eau. Badigeonner le contour de la pâte de la préparation (jaune d’œuf + eau). Recouvrir de la deuxième pâte. Souder les bords, les entortiller et appliquer le reste du mélange jaune d’œuf et...
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