Au bonheur de Coralie

Coucou, Aujourd'hui je vous donne ma recette de tarte aux pommes maison . J'espère qu'elle vous plaira ! 😋 Ici on l'a dévoré. J'ai fais ma pâte brisée et la garniture de la tarte aux pommes.  Ingrédients : Pâte brisée - 200g de farine - 100g beurre (température ambiante) - 1 C. à S. de sucre - 1 pincée de sel - 50ml d'eau Garniture  - 6 pommes (tout dépend la grosseur) - 2 C. à S. de sucre - cannelle ou vanille Préparation : - Faire la pâte brisée : Mélanger la farine + le beurre + le sucre + le sel + l'eau. Former une boule et laisser poser 20 mns. - Faire la compote de pommes : Faire cuire dans une casserole avec un peu d'eau les pommes épluchées et coupées en morceaux + le sucre + la cannelle ou la vanille. (15mns environ). - Étaler la pâte brisée et la mettre dans un moule à tarte (la piquer à l'aide d'une fourchette). - Mettre la compote réalisée précédemment sur la pâte. - Éplucher les pommes, les coup...

Coucou, Aujourd'hui je vous donne la recette de mon fondant au chocolat et à la citrouille . Ingrédients : 150g de chocolat noir 300g de citrouille (courge, potiron) 4 œufs 80g de farine 80g de sucre 25g de poudre d'amandes 1/2 c. à c. de poudre de vanille Préparation : Faire cuire la citrouille coupée en morceaux dans une casserole ou à la vapeur. Égoutter dans une passoire, écraser en purée et réserver. Faire fondre le chocolat coupé en morceaux (au micro-onde pour ma part). Préchauffer le four à 160°C. Dans un saladier mettre les œufs et le sucre et fouetter. Mélanger le chocolat fondu et la purée de citrouille Incorporer la poudre d'amande et la farine au mélange œufs/sucre. Incorporer le mélange chocolat/citrouille et mélanger Verser la préparation dans un moule en silicone (ou moule beurré et fariné). Mettre au four 25 mns environ (la lame du couteau doit ressortir sèche). Bonne dégustation et Joyeux Halloween !!! Alors, v...