Au bonheur de Coralie

Coucou, Aujourd'hui je vous donne la recette de ma pâte à pizza . Une pâte facile à faire,moelleuse et croustillante à souhait. Ingrédients : 350g de farine pincée de sel 1 sachet de levure boulangère 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 25cl d'eau tiède Prépation : Mettre la farine dans un récipient et ajouter le sel, l'huile et la levure boulangère diluée dans l'eau tiède. Pétrir la pâte à la machine ou à la main jusqu'à qu'une boule se forme et que la pâte se détache du récipient. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure en couvrant le récipient d'un torchon et si possible le mettre dans un endroit chaud. Après le temps de repos, déposer de la farine sur votre plan de travail et y déposer la pâte à pizza. Travailler la pâte et l’aplatir puis la poser sur du papier sulfurisé et sur une plaque qui va au four. Agrémenter votre pizza de ce que vous voulez. Faites chauffer au four à 210°C pendant environ 20 minutes. C'e...

Coucou, Aujourd'hui je vous donne la recette de mes tortillas/wraps vegan, simples et avec peu d'ingrédients. Ingrédients : (pour 4 tortillas/wraps) 150g de purée de pommes de terre 130g de farine de blé Préparation : Peler les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau. Écraser  les pommes de terre et en faire de la purée. Ajouter la farine. Pétrir et former une boule. (ajouter de la farine si besoin). Couper la boule en plusieurs parties. (j'ai fais deux portions cette fois-ci donc 2x4 boules). Étaler la pâte pour former des tortillas/wraps. Faire cuire à la poële 1mn30 environ. C'est prêt !!! Je mange ces tortillas/wraps accompagnés de légumes... Vous pouvez y mettre tout ce que vous voulez. Voici un exemple de préparation. (haricots rouge, maïs, tomates, sauce tomate, salade, poivron vert, avocat). Bon app !!! Vous pouvez conserver vos tortillas/wraps 2 jours dans un torchon ou vou...

Coucou, Aujourd'hui je vous donne la recette de mes pancakes Vegan aux flocons d'avoine : Sans œuf et sans lait. Ils sont faciles à faire et avec des ingrédients bons pour la santé . Ingrédients : (pour 10 à 15 pancakes) 200g de flocons d'avoine 320ml d'eau 1 banane et 1 poire (ou autres fruits) 50g de farine 1 C. à S. de bicarbonate ou levure chimique Arômes (vanille, cacao...) Facultatif Huile de coco (ou autres pour la poêle) Préparation : Mixer les flocons d'avoine pour en faire de la farine (ou utiliser de la farine d'avoine) Verser la farine d'avoine dans un récipient contenant 320ml d'eau . Écraser les fruits et les ajouter à la préparation. Ajouter le bicarbonate ou la levure chimique . Ajouter la farine et remuer bien. Laisser reposer 15 minutes minimum et passer à la cuisson. Huiler une poêle afin de faire les pancakes. Faire cuire sur feu doux à moyen . Déposer un peu de pâte grâ...