Cookies : Beurre de cacahuète et pépites de chocolat. Recette Vegan

Coucou,

Aujourd'hui je vous donne ma recette de cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat. 

C'est une recette Vegan mais rien de vous empêche de la faire à votre façon.

Ingrédients :

• 200g de farine
• 100g de sucre de canne
• 100g de beurre de cacahuète
• 100g de lait végétal
• 1 C. à S. de poudre de vanille
• 1 C. à C. de levure
• 80g de chocolat (ou cramberries ou autres...)

Préparation :

1. Verser le sucre dans un récipient.
   
2. Y ajouter la poudre de vanille.
   
3. Puis le lait végétal (pour ma part du lait d’épeautre).
   
   
4. Remuer en versant la farine.
   
   
5. Puis la levure.
   
6. Verser le beurre de cacahuète.
   
   
7. Couper le chocolat en morceau et ajouter à la préparation.
   
   
   
8. Maintenant, former des cookies sur une plaque de cuisson (avec papier cuisson).
   
   
9. Enfourner entre 12 et 14 minutes à 180°C.
   

C'est prêt !!!

Bonne dégustation !

Vous aimez ces cookies au beurre de cacahuète et au chocolat ?

Coralie