Mes lasagnes végétariennes au chèvre : Recette simple

Coucou,

Je vous propose aujourd'hui une recette de lasagnes végétariennes au chèvre.

Je ne suis pas végétariennes mais j'aime beaucoup les légumes.

Ingrédients :

• 2 tomates
• 2 courgettes
• 3 carottes
• 1 oignon
• basilic frais
• coulis de tomate
• chèvre
• lasagnes
• crème fraiche ou béchamel
• sel, poivre

Préparation :

1. Nettoyez et pelez les légumes.
2. Faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
3. Y rajouter les tomates, les courgettes et les carottes coupées.
4. Pour finir rajouter le coulis de tomates et le basilic dans la poêle.
5. Après 20 mns de cuisson, prenez un plat pour procéder à l'empilement.
6. Mettez une couche de lasagne, une couche de préparation (légumes), une couche de béchamel, une couche de chèvre, ainsi de suite...
7. Faites cuire au four à 200°C pendant 35 mns.

Voilà c'est prêt !!!

Bon appétit !

Coralie